Los que habéis probado mi tarta de santiago estáis de acuerdo, parece, en que es la mejor de las que hago. Hoy os diré la forma en que yo la elaboro. Algún día, quizás, me anime a contarlo en un libro específico con toda mi repostería, pero, de momento, aquí va un adelanto: UNA  RECETA   (POR ALGUNA HAY QUE EMPEZAR), PUES, ESO, LA SIGUIENTE, SERÁ   DOS   RECETA ...: (DEDICADA A MI QUERIDO CUÑADO ANTONIO, EL IMPRESCINDIBLE, VA POR TI) Mi TARTA DE SANTIAGO: INGREDIENTES: (Mobyconsejo: coge una bolsita de casa, de las de 0,50 ct y te cabrá todo, no compres más de plástico!) Bien, empecemos, asegúrate de salir de tu casa con la bolsa y las llaves después de cerrarla (no al revés). Saluda al vecindario sin revelar tus intenciones de lo que piensas hacer o adiós tarta y receta. Ya en la calle, ponte las gafas de sol para seguir en modo incógnito (una gabardina es lo suyo); anda con precaución, según la hora que sea, la gente y los perritos son diferentes. Mira por d...